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Radicchio al forno alla palermitana
Capita, a volte, di scoprire cose della propria città da amici che vivono altrove. Sarà perché quando vengono a trovarti hanno l’occhio scopritore del turista e tu invece ogni giorno sei impegnato...
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Cardi al miele e pinoli
Il bello di avere come passione la cucina è che come avere a disposizione un pozzo inesauribile. Puoi passare anni a cucinare ricette sempre differenti e scoprire che ci sono potenzialmente ancora...
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Pasta con le sarde e finocchietto
La pasta con le sarde è una ricetta di quelle “difficili”. Per diversi motivi. Innanzitutto perché è praticamente impossibile da replicare, provare, sperimentare… se non si è siciliani o, al massimo,...
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